6 клас 2022-2023 н р

 Вітаю вас, шестикласники!


Тема. Технологія догляду за житлом.

Охайне житло.

Практична робота.

1. Визначити, які мийні засоби підійдуть для прибирання приміщення.

2. Дібрати інструменти, пристосування та обладнання для прибирання приміщення.

3. Творче завдання (за бажанням) : розробити кросворд за темою "Охайне житло".

Презентація. Охайне житло


















Перегляньте відео:

Топ -5 правил прибирання

Побутова хімія: користь та шкода


Тема. Технологія побутової діяльності.

Технологія догляду за волоссям.

Практична робота.

На основі вивченого матеріалу проаналізувати, дослідити та визначити свій тип волосся.

На основі виконаних досліджень заповнити таблицю, підготовлену в зошиті.

Дібрати шампунь і ополіскувач для свого типу волося.

Презентація

Перегляньте відео 

Догляд за волоссям 

https://youtu.be/JXD96S3sxIU

Секрети правильного догляду за волоссям


Тема. Завершальний етап проєкту.

Презентація виробу.


Практична робота.

Визначити образ браслета.

Дібрати оздоблення для створення визначеного образу, підібрати відповідну фурнітуру.

Виконати оздоблення браслету.

Здійснити оцінювання виконаної роботи та розрахунок вартості виробу.

Презентувати готовий виріб в родині.



Презентація



Тема. Технологічний етап проєкту.
Виготовлення виробу.
Практична робота.
- Підготувати робоче місце, інструменти та матеріали для роботи.
- Розрахувати довжину ниток муліне для виготовлення браслета.
- Ознайомитись з відеоінструкцією плетіння браслета.
- Сплести фенічку.


Презентація
Урок. Перегляньте відео:







Технологічний  етап проєкту.

Основи плетіння фенічок.

Практична робота.

Підготувати робоче місце, інструменти та матеріали для роботи.

Ознайомитись з відеоінструкцією плетіння вузлів.

Виконати тренувальні вправи.

Перегляньте відео:

Фенічка "Прапор України"

Фенічка із 4 ниток


Схеми плетіння




Вправа "Перевір себе"

http://surl.li/fmhqv

Вправа"Закріпимо нові знання"

http://surl.li/fmkns

Фізкультхвилинка 

http://surl.li/pvpf



Художньо- конструкторський етап проектування.

Розробка ескізу методом біоформ. Підбір матеріалів та інструментів.

Практична робота.

Обрати об'єкт проєктування(меблі, одяг, будівлі, посуд, столову і постільну білизну тощо).

Використовуючи біоформи, створити малюнок майбутнього виробу.

Обгрунтувати вибір моделі свого виробу.

Презентація: http://surl.li/fvuwl

Перегляньте відео. Ручне ткацтво:

http://surl.li/fktxx

Виготовлення браслета в патріотичному стилі із ниток муліне :

https://youtu.be/Nv-JTcwkHH0



Тема.Види прикрас із ниток. Аналіз моделей-аналогів.

Підготовчий етап проєкту.

Практична робота.

- Визначити мету творчого проекту.

- Визначити вимогу до проєктованого виробу.

- Створити банк ідей моделей-аналогів майбутнього виробу.

-Проаналізувати моделі-аналоги браслетів.

Презентація:

http://surl.li/fvuwh

Вправа "Перевір себе":

http://surl.li/ezhnz


Завершальний етап проєкту. Презентація та захист виробу.

Опановуємо навчальний матеріал опрацюванням презентації та переглядом відео.

Презентація: http://surl.li/eyofc

Практична робота.

Презентуй свій проєкт у формі( на вибір):

1. Склади легенду, вірш, оповідання, казку, тощо;

2. у вигляді презентації Power Point або створи коротеньке відео;

3. зроби комікси, брошуру, тощо.

Вправа,,Перевір себе ": 

http://surl.li/eviwm

Інструкційна картка:

http://surl.li/eyirp 

Відео. Паперовий кошик для писанки: http://surl.li/evkxh

Виготовлення кошика для писанок:

http://surl.li/esuls



Технологія виготовлення виробу. Підготовка основи писанки.

Презентація: http://surl.li/faytw

Практична робота.

1. Організувати робоче місце для виконання практичної роботи.

2. Перевірити наявність матеріалів та інструментів для виготовлення виробу.

За поданою інструкцією або відео робимо:

- ділимо поверхню яйця;

- наносимо візерунок згідно ескізів;

- наклеюємо основний візерунок з крупів на основу;
- просушуємо готову писанку.
Перегляньте відео. Писанки з крупів: http://surl.li/etdsr
Зернівка: http://surl.li/etdux
Майстер клас. Писанки з крупів:
http://surl.li/etdyo


Технологія виготовлення виробу.

Підготовка основи писанки.

Презентація. http://surl.li/eynia







Перегляньте відео. 

Великодні українські писанки:

http://surl.li/erbjb

Як видути яйце для писанки:

http://surl.li/erbip

Технологічна картка:

http://surl.li/eymyv

Практична робота.

1. Заповнити блок-схему виготовлення писанки-зернівки.

2. Організувати робоче місце  для підготовки основи писанки:

- перевірити наявність інструментів та матеріалів для виготовлення основи;

- за поданою інструкцією ( або відео) підготувати основу майбутнього виробу.



Орнаменти писанкарства. Символи в писанкарстві. Конструкторський етап проєкту: створення ескізного малюнка виробу.
Практична робота.
1. Створення власних ескізів писанок, використовуючи писанкарську символіку.
Знаки та орнаменти на писанках.




Алгоритм роботи.

1. Розгляньте символи, оберіть необхідний та нанесіть його на шаблон. Пам'я тайте, що писанка несе в собі певне значення.

2. Визначте, якими кольорами ви будете користуватися, та почніть їх наносити з найсвітлішого.

Презентація: http://surl.li/eynhj

Вправа,,Перевір себе":

http://surl.li/dcfoo

Інструкційна карта:   http://surl.li/eyjgq


Організаційно- підготовчий етап:

вибір об’єкта проєктування.

Короткі історичні  відомості про писанку, культурний символ України. 



Презентація:

http://surl.li/eyngs

Перегляньте відео:

Добрі традиції. Писанки.

https://youtu.be/b-zRfjl02CM


Віртуальна екскурсія до музею писанок:

http://surl.li/erbkk

Писанка – одна зі стародавніх форм українського народного розпису, символ весни, сонця, повернення природи до життя. Із давніх-давен яйце, як і дерево, вважалося символом весняного пробудження природи, зародження життя, продовження роду.

ТЕХНІКИ ПИСАНКАРСТВА

    За технікою виготовлення великодні яйця можна поділити на дві великі групи: виготовлені без використання воску та виготовлені за допомогою воскової техніки (власне писанки).

Великодні яйця, виготовлені без використання воску.

Крашанки.


Натурально - листкова техніка.


Дряпанка.


Мальованки.


Великодні яйця, виготовлені за восковою технікою.


Крапанки.


Двоколірні писанки.




Багатоколірна писанка.


Розпис кольоровим воском.


Регіональні особливості українського писанкарства:


Презентація:
Етнохата

Запорізьки писанки


Пам'ятник український писанці на острові Хортиця.

В 2007 році на острові Хортиця була встановлена півтораметрова скульптура великоднього яйця – пам’ятник Українській Писанці. Символ яйця в образі української писанки давно стала невід’ємним атрибутом великодніх свят.


На виставках писанкарів запоріжці презентували власні роботи, що професійно поетизують давні традиції запорізького степу.

В експозиції Запорізького обласного художнього музею – понад триста писанок. Ще сотня – у приватній колекції його директорки Інгі Янкович.

Писанка - це символ Сонця, символ весни та відродження. У давні часи, ймовірно, яйця-писанки писали для обряду на весняне рівнодення. З писанкою пов'язували створення світу, а Сонце -як складова цього відродження.


На території нинішньої Запорізької області писанки писали в останні часи, тільки відомостей про це, на жаль, не збереглося.Запорізькі стародавні писанки могли бути в кількох музеях, колекції яких втрачені- налічувалось десь п’ять тисяч писанок - усі були знищені під час Другої світової війни. У музеї Скаржинської, що в Полтаві, мало більше двох тисяч писанок, які також під час війни безслідно зникли, хоча й зберігся каталог із ними. Можливо, були написані й в інших музеях, проте під час евакуації ними переймалися менше за все.

Створює запорізьку писанкарську традицію, пов'язану з історією краю, майстриня із зернової писанки, очільниця міського об'єднання митців "Колорит" Наталя Бабенко . Свого часу Наталя, за фахом інженера, навіть не здогадувалася, що знайшла своє звернення в цьому мистецтві.


Писанки Наталя створює з глини та насіння. Її роботи випускали в Японії та Чехії, а також на різних виставках в Україні.

Майстриня виготовляє глиняну основу у формі яйця і  викладає орнаментами із насіння, зерна. Вони виходять такі яскраві, незвичні. Так з'явилася зернова писанка.


Наталині зернові писанки оздоблені надзвичайно природним матеріалом. До неї подібного ніхто не робив. Тобто перша така писанка з'явилася саме в Запоріжжі. За кілька років після перших спроб, 2001-го, зернові писанки Бабенко експонувалися на відкритому Музеї писанки в Коломиї. Захоплені побаченим глядачі не могли повірити, що майстриня зі східної України. «Найбільшим компліментом було те, що ніхто не зрозумів, що ця людина зі східної України приїхала з новою ідеєю в писанкарстві. Потім, коли виставка закінчилася і мене намагалися знайти, шукали де завгодно, а коли знайшли, - дивувалися, що я з Запоріжжя. У мене була серія виставок та майстер-класів у Києві», - згадує Наталя.


Зернова писанка вже сама по собі магічна. Зерно – є символом відродження, а викладені з нього символи отримують неабияку позитивну енергетику. «Енергетика – це продовження життя. Все, що зроблено з душею, несе позитив.

Практична робота.

1. Визначити мету творчого проекту.

2. Визначити перелік вимог до свого майбутнього виробу.

3. Створити банк ідей моделей - аналогів виробів.

4. Проаналізувати моделі - аналоги писанок.


Тема. Заключний етап виготовлення ляльки.

Контроль якості та презентація виробу.

Практична робота:

1. Зроби розрахунки кількості та вартість  використаних матеріалів

(заповни відповідну таблицю із

презентації).

2. Виконай самооцінювання

готової роботи.

3. Презентуй свій проект у формі

(на вибір):

 *склади легенду, вірш,

оповідання, казку тощо;

 * у вигляді презентації у

PowerPoint або створи

коротеньке відео;

 *зроби коміксі, брошуру, тощо.

Перегляньте презентацію:

Презентація виробу




Тема.Технологічний етап. Оздоблення ляльки  мотанки.

Перегляньте відео:

Лялька мотанка із пряжі

Виготовлення ляльки мотанки

Віночок для ляльки мотанки

Технологічна картка


Матеріали для роботи 


Одяг для ляльки- мотанки 






Волосся виготовляють із пряжі



Прикраси для віночка і зачіски 





Тема. Технологічний етап проекту.

Виготовлення ляльки мотанки.


Для ляльки-мотанки беремо натуральні тканини (бязь, байка, льон).

Складаємо всередину.


Скручуємо валик щільно.


Ось такий валик виходити 



Ві

Обертаємо



Формуємо та обмотуємо нитками шийку ляльки 


На обличчі викладаємо сакральний хрест 

Першу нитку обертаємо вдоль обличчя, заводимо під шийку і знову обертаємо вдоль обличчя. 

Далі ниткою того ж кольору обводимо поперек обличчя, утворюючи крест. 


А тепер темну нитку залишаємо, а світлою повторюємо напрямок, розташовуючи її по обидва боки від темної ни


Зворотній бік виходить непривабливий, але він потім закриється волоссям та платком ляльки мотанки.
Колір ниток вибирається за бажанням.




Практична робота 

1. Організувати робоче місце.

2. Підготувати інструменти та матеріали для роботи.

3 За поданою вище інструкцією

робимо:

 * виготовляємо сорочку

ляльці (замість вишивки

 можна використовувати тасьму);

 * одягаємо спідничку;

 * примотуємо фартушок;

 * за потреби виготовляємо

волосся;

 * виготовляємо прикраси і

прикрашаємо ляльку.

Перегляньте відео:

Лялька мотанка Подорожниця






Зайчик намізинчик


Веснянка


Зерновушка



Паперова лялька мотанка


Практична робота:

1. Організовуємо робоче місце 

для виконання практичної 

роботи.

2. Перевіряємо наявність 

матеріалів та інструментів для 

виготовлення ляльки.

3. За поданою вище інструкцією 

робимо: 

 головку ляльки, 

 намотуємо сакральний 

хрест (за бажанням), 

 формуємо тулуб;

 прикріплюємо головку до 

тулубу;

 виготовляємо руки і 

прикріплюємо до тулуба

Перегляньте відео:

Мотанка. Сакральний крест

Виготовлення ляльки

Домашнє завдання.
Виготовити ляльку мотанку на свій вибір.
Презентувати виріб на уроці та у сім'ї.
Зробити фото роботи.


Тема. Конструювання власного виробу.



Конструкторський етап проекту.

Практична робота.

1. На основі зразків моделей-аналогів створити 2-3 ескізи ляльки – мотанки.

2. Серед створених ескізів вибрати найкращий.

3. Добрати інструменти та матеріали для виготовлення роботи.

Перегляньте відео:

Лялька-мотанка - оберіг від війни

 Приклади моделей мотанок.

1. Подорожниця.

2. Лялька годувальниця.


3. Захисниця, Берегиня.




4. Весільна 


Домашнє завдання.

1. Створити 2-3 ескізі мотанок.

2. Підготувати необхідні інструменти та матеріали для виготовлення роботи.



За розмірами ляльки мотанки бувають:

 Мізинчик

Долонька

Ліктьова 


Тема. Вибір та обґрунтування теми проекту. Народна іграшка. Лялькамотанка. 

Організаційно – підготовчий етап проектування.



Перегляньте відео:

Народна іграшка - пам'ять нації


1. Вибір теми проекту.
2. Планування роботи з виконання проекту.
3. Добір та аналіз моделей-аналогів.


Перегляньте відео: 
Ляльки Мотанки.  Добрі традиції.

Ігрові




Обрядові






Оберегові 




Повертаючись до своїх коренів, до традицій наших предків, відтворюючи куклу-мотанку, можна поринути у цікаве подорож минулим українського народу. Адже найдавніші прототипи іграшок знайдено в Україні під час археологічних розкопок поблизу м. Мізина на Чернігівщині. Палеологічні скульптурки жінок, тварин, птахів, вирізані з бивня мамонта і оздоблені геометричним орнаментом, вчені відносять до періоду понад 20 тис.р.тому.


Українська лялька-мотанка була не просто іграшкою, а й оберегом, що символізувала неперервний зв'язок між поколіннями. У 20 столітті український народ пережив непоправні людські втрати: війни, репресії, голодомори, депортації, штучне перемішування населення. Таким чином люди не мали змоги передати культурне наслідування своїм дітям і з часом мотанки зникли з нашої культури. 




За допомогою археологічних досліджень глиняних пам'яток, поселень, культових споруд, поховань, побутових промов ми можемо пов'язати послання далеких пращурів із лялькою-мотанкою. Можна припустити, що якщо діти трипільської цивілізації мали іграшковий посуд, то обов'язково мали бути ляльки та дитячі ігри, такі як "дочки-матері". Бо дитина сучасного світу чи минулого завжди повторює навколо себе дорослий світ. 

Лялька-мотанка з часу виникнення і до сьогодення зберегла багато значень. Ляльку  мотанку створювали шляхом намотування ниток, вплітаючи у них сухі трави, квіти, зерна.Вона схожа на свою "сестру", яка виготовлялася з глини і яку теж прикрашали зерном, борошном чи злаками. Трипільці вирощували льон, коноплі, у них було розвинене ткацтво. Навіть досі вважають що лялька, зроблена з ниток льону чи коноплі, має сакральне значення. 


В основі своєї голови лялька має трипільську скручену сварґу, а також спіральну форму - коловорот (трипільський знак).Ще в 19-му столітті в присаді української дівчини обов'язково були присутні кукли-мотанки, які, як давні божества, піклуються про добробут сім'ї. Кукла -мотанка давно була оберегом в українській батьківщині. 



Мати робила для своєї дитини ляльку, щоб та гралася. Вважають, що кукла є посередником між живими та тими, кого на цьому світі вже чи ще немає.Особи як такої у ляльки немає. Вважається, що мотанка повинна бути безлика, а та, яка служить берегинею – з хрестом замість обличчя. Тож можна припустити, що лялька-мотанка не має очей, бо, згідно з давньою архаїчною традицією, у них може влетіти дух живої істоти.

Ляльку-мотанку молода жінка зберігала аж до появи первістка. Її клали до коліщати перед тим, як покласти туди дитинку. Також міфічна лялька-мотанка вважалася втіленням душі предків, заступницею проти злих чар.


Можна дуже довго перераховувати всі символи, які втілює в собі лялька-мотанка. Але найголовніше те, що вона єднає нас із нашими предками та оберігає на якомусь енергетичному, підсвідомому рівні. Крім того, це чудовий приклад автентичного українського мистецтва, що вирізняє нашу культуру серед інших. Тож хотілося б, щоб українці більше уваги приділили трохи забутій, але такій загадковій та цікавій ляльці-мотанці! 


Ляльки Віра, Надія, Любов.

Тема. Виготовлення деталей виробу.

Перегляньте відео:

Об'ємна пташка із солоного тіс

Тема. Планування роботи з виконання проєкту. Проектування форми методом біоформ. Моделі-аналоги. Графічні зображення. Добір інструментів та конструкційних матеріалів

Практична робота 

1. Виконання ескізного малюнку.

2. Підготовка матеріалів та інструментів для роботи.

3. Складання плану роботи.

4. Виготовлення шаблонів.







Тема.Технічне конструювання об'єкта проектування та визначення технологічної послідовності його виготовлення.
















Об'єкт проектної діяльності № Ялинкова прикраса





















Рецепт приготування солоного тіста.

Півсклянки води+ дрібка лимонної кислоти + 1 чайна ложка клею ПВА +1 столова ложка соняшникової олії 
Півскянки солі "екстра" + 1 склянка муки + 1 чайна
ложка крахмалю.

Сухі інгредієнти смішати, додати в них рідкі інгредієнти, замісити тісто.

якщо тісто виходить туге і крихке, додайте трохи води і олійки, а якщо, навпаки, рідке і залишається на руках,- тоді додайте трохи солі і борошна.

Готове тісто покладіть в поліетиленовий пакет на 2 години. Далі можна приступати до роботи.
Перегляньте відео:

Інструменти і матеріали для виготовлення виробів із солоного тіста 








Перегляньте відео:























 



Тема..Здоров'я та краса мого волосся.

Технологія догляду за волоссям.

1. Типи волосся.


2. Зовнішній вигляд волосся і стан здоров'я людини.





3. Чинники, що впливають на стан волосся




Практична робота. Визначення та обгрунтуван

ня вибору предметів і засобів догляду за власним волоссям. Плетіння кіс.



Тема. Технологія побутової діяльності та самообслуговування

Проєкт 1. Охайне житло.
Технологія догляду за житлом.
--- правила добору мийних засобів для догляду за різними видами поверхонь;
--- правила безпечного користування мийними засобами та побутовою технікою;
--- добирання мийних засобів та інструментів для прибирання житла

МИЙНІ ЗАСОБИ Й ІНСТРУМЕНТИ ДЛЯ ПРИБИРАННЯ ЖИТЛА

Опорні поняття: санітарний стан житла, порядок в оселі, мийні засоби, прибирання, інструменти для прибирання житла, побутова хімія, захисні засоби, інструкція для користування.

Чистота — це запорука здоров’я та гарного настрою усіх, хто мешкає у вашій оселі. Чи можете ви впевнено себе почувати і бути захищеними від бактерій, мікробів, токсинів, якщо у вас брудно в будинку? Напевно, що ні!

Ви можете прибирати щодня або раз на тиждень. Прибирання може бути вологим, із сучасними мийними засобами.

Також важливо, щоб у вас не було пилу, були чистими вікна, підлога, чисті без пилу килими, а речі перебували на своїх місцях. Усе перелічене входить у поняття санітарний стан житла та порядок в оселі.

 Зараз ми з’ясуємо, які інструменти, матеріали та засоби  потрібні для прибирання.






Передусім вам знадобляться ганчірки з натуральних тканин, губки, мийні засоби, швабра, відро, скребок для миття скла, гумові рукавички 




Для прибирання в будинку, миття посуду, витирання пилу ми використовуємо різноманітні серветки, губки, мочалки, щітки. Як вибрати найкраще серед цих речей у магазинах?

Спочатку поговоримо про губки. Раніше губка була зроблена зі звичайного поролону з товстим абразивним шаром, який пошкоджував поверхню посуду. Зараз губки випускають зі спеціального поролону, який не містить шкідливих речовин, при взаємодії з водою не кришиться і не вигорає.




Губки випускають різних розмірів, від малого розміру до «максі», у деяких з них є навіть вирізи для захисту нігтів. Випускають спеціальні губки, виготовлені із синтетичного матеріалу, які дозволяють мити емальований посуд і посуд із тефлоновим покриттям. У продажу є губки з поролону в сітці, яка виготовляється також зі спеціального синтетичного матеріалу і дозволяє відчищати навіть сильні забруднення.




Серветки для прибирання виготовляють із віскози (штучного волокна). Така серветка відмінно вбирає воду, міцна і не залишає ворсинок, застосовується там, де треба прибрати велику кількість вологи

Із віскози випускають також серветки (ганчірки) для миття підлоги, це зумовлено здатністю поглинати рідину: така ганчірка повністю прибере бруд і воду з підлоги, вона м’яка й зручна в роботі.

Ганчірки для миття підлоги з мікрофібри (штучного мікроволокна) випускають двосторонніми, одна сторона рифлена, а інша — однорідна, вони мають усі вищезгадані властивості.


Крім того, випускають ганчірки, які використовують для миття дзеркал і скла.

Ще недавно швабри були двох видів — мотузкові й губчасті. У наш час до них додалися швабри з махрової тканини або мікроволокна, а також, із різними насадками 




Швабри застосовують для сухого або вологого прибирання підлоги. Для сухого прибирання використовують швабри з мікрофібри, а також, одноразові, які добре вбирають бруд і пил.


Губчаста швабра зі спеціальним валиком-губкою для миття підлоги найчастіше має спеціальний механізм віджиму зайвої рідини. Губки бувають різного ступеня жорсткості, тому можна вибрати ту, якою вам зручніше буде користуватися. Губка такої швабри добре вбирає вологу. Дуже зручно прибирати такою шваброю пролиту рідину.







Мотузкові швабри зазвичай мають насадки з чистої бавовни, іноді до їх складу входять синтетичні матеріали; довжина паем — від 30 до 45 см.

Нині мотузкові швабри застосовують для прибирання будинків і вулиці, вони зручні для прибирання багатьох типів підлог, але для дерев’яних і мармурових їх не використовують: велика кількість вологи, що утримується такою шваброю, може їх пошкодити. Мотузкові насадки швабри можна прати і сушити в машині, що продовжує їх термін придатності.
Ганчіркові швабри — звичайна махрова тканина, закріплена на утримувачі. Вони підходять для миття будь-яких підлог.

Після прибирання ганчірку легко зняти з каркасу, випрати та просушити.






Наші бабусі й мами користувалися для миття посуду, плит і раковин питною содою, зубним порошком, піском і навіть сухою гірчицею. Зараз же технічний прогрес пропонує нам різноманітні хімічні засоби, які бувають двох видів: порошкоподібні й рідкі. Порошки використовують для чищення раковин, унітазів, каструль із нержавіючої сталі. Такими засобами не можна чистити кахель й емальовані поверхні. Порошки пошкодять їх. Рідкі мийні засоби застосовують для миття посуду, емальованих поверхонь, ванн. Вони розчиняють жири.

Науковці радять після використання мийних засобів для миття побутових речей додатково добре змивати їх проточною водою. Але якщо поверхня забруднена не сильно, то можна використати «бабусині» засоби: питну соду або лимон.


У посудомийних машинах використовують спеціальні засоби. До кожного з таких засобів є інструкція для використання та дозування!


Для чищення вапняного нальоту, іржі й накипу потрібен засіб, що містить кислоти. Не забувайте, що хімічні мийні засоби можуть бути шкідливими для вашого організму, тому перед початком роботи одягніть гумові рукавички, а після миття посуду рідким мийним засобом не забудьте помити руки.

Тож, якщо ви вже озброїлися знаннями про прибирання житла, то сучасна техніка, аксесуари для прибирання й побутова хімія допоможуть вам швидко та ефективно прибрати в домі, приклавши мінімум зусиль.




Цікаво знати


Мотузкова швабра з пристосуванням для віджиму води була запатентована ще в 1893 р. Томасом Стюартом.


Чи добре засвоїли?


1. Які ви знаєте інструменти для прибирання житла?


2. Які ви знаєте засоби для прибирання житла?


3. Яких правил безпеки слід дотримуватися під час виконання прибирання?


4. Для чого використовують рідкі хімічні засоби?








Перегляньте відео:
Гра ,, У моєму серці Україна"



02.11.2022
31.10.2022



Топ 7 страв української кухні 

Перегляньте відео:


Топ 10 страв української кухні, про які ми почали забувати

Перегляньте відео:

https://youtu.be/Xv2ORGmz8MM

Із історії культури споживання їжі.


Перегляньте відео:
Українська кухня: історія принцеси на горошині 


Каша: спорідненість по їжі 


Перегляньте відео:

https://youtu.be/j3tNIGWzub4



Куліш- козацька страва ( від Євгена Клопотенка)

https://youtu.be/CxGs9E-QwEA

Українська кухня: кулінарний спадок, традиції, страви.


Перегляньте відео:

https://youtu.be/RuKVwZjw_6I



Перегляньте відео:

Рецепт приготування козацької  намазки на бутерброд із сала і часнику

https://youtu.be/wmcBQCbnFm




Сніданки різних країн світу 

Перегляньте відео:

https://youtu.be/eTiQosdrPb0






Веселі бутерброди для дітей

Перегляньте відео:

https://youtu.be/apEUlm8rwZM

https://pin.it/1DnpK8M

Технологія приготування  бутербродів.  Квест

Перегляньте відео:

https://youtu.be/Iw9Go3J7jDM


Домашнє завдання.

1. Ознайомитися з матеріалами урока.

2. Відповісти на запитання квесту.

3. Приготувати бутерброди з козацькою намазкою або зробити веселий бутерброд.

Смачного!


Тема. Технологія приготування гарячих бутербродів.


1. Правила безпечної праці під час роботи з електроприладами.







Електричні прилади - наші помічники.
Перегляньте відео:

Практична робота. Приготування гарячих бутербродів.
1. Роботу виконувати тільки в присутності дорослих!
2. Дотримуватись правил безпечної роботи з ножами, тертками та іншими пристосуваннями при нарізанні продуктів для бутербродів.
3. До початку роботи ретельно вимити руки, одягнути фартух, підготувати робоче місце на столі, використовувати обробну дошку.
4. Електроприлади або газова плита з  духовкою повинні бути в робочому стані, провода, штепсельна вилка, розетка цілими, а також працювати при наявності витяжки.
Перегляньте відео:
Приклади приготування гарячих бутербродів
--- у духовці



---в електрогрилі



--- в мікрохвильовці



--- на пательні


Домашнє завдання.
1. Переглянути матеріал урока.
2. Приготувати гарячий бутерброд обраним способом.
3. Сервірувати стіл для сніданку, викласти бутерброди.
4. Зробити фото.
Смачного!


Тема.Технологія приготування закусочних бутербродів.





Перегляньте відео:

https://youtu.be/9DSkRlAmwWw

https://youtu.be/vVsk87GeXVU

https://youtu.be/khCtNlaiIAs

Як скласти серветки




Перегляньте відео:

а) паперові


https://youtu.be/eBvTWBCM2Ig

https://youtu.be/bH5AhYDmTjY


б) із тканини



https://youtu.be/zunrhYZHjig

https://youtu.be/VafmbtwC36o


Домашнє завдання

1.Приготувати декілька видів канапе.

2. Сервірувати стіл, скласти серветку обраним способом, продати канапе, зробити фото .

3. Дотримуватися правил з БЖ при роботі з ножами.

Смачного!





Тема. Технологія приготування закритих бутербродів.



Перегляньте відео:

https://youtu.be/LJmvf9loQZg

Хлопчик виготовляє закритий бутерброд

https://youtu.be/THK1ENfnl9U

Прикраси із овочів




Прикраси із овочів

https://youtu.be/TCGfzWrt_QQ

https://youtu.be/apEUlm8rwZM

Домашнє завдання.

1. Переглянути відео.

2. Приготувати закритий бутерброд.

3. Сервірувати стіл до сніданку, викласти бутерброди, зробити фото виробу.

4. Провести дегустацію бутербродів в родинному колі.

Смачного!

Тема. Культура споживання їжі.


1. Столова білизна. Серветки.



Перегляньте відео:

https://youtu.be/H9oXPAC1XMI

Етикет за столом

https://youtu.be/ErNzOgJTAGE

Правила етикету споживання окремих страв

https://youtu.be/tPnGxH83SDw


Види посуду, його призначення.




Столові прилади.


Перегляньте відео:

 --- види посуду, столових приборів;

--- їдальня етикет;

--- послідовність сервірування столу;

--- порядок подання страв;

--- практична робота: складання паперових серветок для святкового столу;

--- правила поведінки за столом;

--- вправи на сервірування столу;

--- відповіді на запитання


https://youtu.be/kuTFxIcPzSM



Як скласти серветку 

Перегляньте відео:

Як скласти серветки

https://youtu.be/Oau_Ku81y1s

https://youtu.be/eBvTWBCM2Ig

https://youtu.be/8dgyIJC3sm4

https://youtu.be/d-A4vNnr48Q

https://youtu.be/bH5AhYDmTjY


Домашнє завдання.

Переглянути відео; скласти салфетку обраним способом


Тема.Технологія приготування кулінарних страв. Приготування бутербродів.





1. Класифікація бутербродів. Технологія приготування бутербродів. Інструктаж з БР

Перегляньте відео:

1. Класифікація бутербродів 

https://youtu.be/Gl9NYH1udGc


2. Технологія приготування відкритих бутербродів

https://youtu.be/VQlWU4BHn


Смореброд від Євгена Клопотенка 

https://youtu.be/7Hc5RxMEenA


Сервірування столу до завтраку


Перегляньте відео:

https://youtu.be/mNdsySjuTlQ


Домашнє завдання.

1. Переглянути відео.

2. Приготувати відкритий бутерброд, застосувати елементи сервірування столу.


Смачного!




















Немає коментарів: